Le brownie façon MICHALAK !

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( Il y a dû avoir une boule d’air dans la préparation que j’ai pas vu )



Amateurs de gâteaux au chocolat puissants et fondants, je vous lance un appel pour le réaliser. Ce brownie, ou fondant au chocolat, est juste à mourir…  En même temps ce brownie est signé MICHALAK!                                                                                                                                                         Ce brownie a pour particularité qu’il suis cuit a très faible température ( 150°C), qu’il se cuit dans un cercle a entremet de 20 cm (non beurré ) et qu’il ne faut pas blanchir les oeufs avec le sucre pour obtenir un gâteau très dense.

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Le mi-cuit au chocolat de Michalak

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Je vous propose un dessert hyper classique pour tous les amateurs de chocolat. Cette recette est juste une merveille mais c’est normal elle vient de CHRISTOPHE MICHALAK ( the best ).Cette recette est autant  l’une des plus faciles au monde à réaliser, autant elle est encore plus facile à rater ! Tout se joue à la cuisson en fait, qui doit être précise de chez précise.      Cette recette je l’ai réalisé dans des moules en alu jetable qu’on peut trouver dans tous les supermarchés donc le temps correspond à ce moule. Donc sa peut-être plus ou moins en fonction du four.

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