Le brownie façon MICHALAK !

( Il y a dû avoir une boule d’air dans la préparation que j’ai pas vu )

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Amateurs de gâteaux au chocolat puissants et fondants, je vous lance un appel pour le réaliser. Ce brownie, ou fondant au chocolat, est juste à mourir…  En même temps ce brownie est signé MICHALAK!                                                                                                                                                         Ce brownie a pour particularité qu’il suis cuit a très faible température ( 150°C), qu’il se cuit dans un cercle a entremet de 20 cm (non beurré ) et qu’il ne faut pas blanchir les oeufs avec le sucre pour obtenir un gâteau très dense.

L’invisible aux pommes

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Aujourd’hui, je vous propose la recette de l’invisible aux pommes. Ce gâteau est super léger après un lourd repas de famille. Ce gâteau est composé de fines tranches pommes qui se mêle à la pâte, et cela ne demande pas beaucoup de préparation appart d’éplucher les pommes et pas beaucoup d’ingrédients. Ce gâteau sera très fondant avec un bon goût du caramélisé avec le beurre salé.  J’ai trouvé cette recette sur il était une fois la pâtisserie.

Quatre-quart au bon beurre de la ferme !

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Aujourd’hui par ce temps pluvieux, je vous propose une recette simple, délicieuse, rapide et qui réchauffe le coeur par ce temps. Je l’ai réalisé avec un beurre acheté directement à la ferme « fabrication artisanale » et on voit la différence  ! Ce gâteau sera parfait pour le goûter et même pour le petit-déjeuner tartiné de confiture ou de pate à tartiner pour les plus gourmands !

Gateau aux petits-suisses

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Coucou, aujourd’hui je vous propose un gâteau au yaourt à base de petit suisse nature Gervais. Il me restait 4 petits suisse dans le frigo qui allaient se périmer donc pas une ni deux, j’ai cherché sur le net une recette et je suis tombé sur la recette du blog de Stéphanie. Le gâteau est beaucoup plus moelleux avec les petits-suisse que les yaourts nature et comme il restait de l’amande amère des galettes des rois, je l’ai parfumé à l’amande et cela était un pure délice. Ce gâteau est très bon pour le goûter, le petit-déjeuner ou tout simplement par gourmandise !