Tarte Tatin

Tarte Tatin

Coucou, bonne année a tous le monde. J’espère que vous avez passez de bonnes fêtes de fin d’année en compagnie de votre famille. Je vous propose aujourd’hui un dessert que j’ai réalisé pour le soir du 31. Ma famille voulais un dessert pas trop lourd après un repas copieux donc j’ai choisi de faire une tarte tatin, cela passe bien après un bon repas. Je me suis inspiré de la recette de la raffinerie culinaire. 

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Clafoutis aux abricots et fleur d’oranger

Clafoutis abricot

Aujourd’hui je reviens après quelques jours d’absence avec un clafoutis aux abricots et fleur d’oranger. J’ai trouvé cette recette sur le blog  » il était une fois la pâtisserie « . Ce fus un délice, la fleur d’oranger ce marie très bien avec l’abricot. La fleur d’oranger apporte un peu de fraicheur  et l’abricot de l’acidité ( choisissez des abricots bien mûrs ) . La pâte est très moelleuse, ce qui rend léger de manger une part.

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Riz au lait à la vanille

Riz au lait Je reviens aujourd’hui avec une recette qui n’aura pas besoin d’allumer le four sous cette chaleur. Je parle du riz au lait, tous le monde connais le riz au lait qui est souvent synonyme de l’enfance. Ce bon riz au lait au bon goût de vanille ( exit au riz au lait industriel  en plus il vous coutera moins chère )  On peut le manger tiède ( l’hiver ) mais aussi froid. Ce dessert est doux et ce mange très facilement. Lire la suite