Tarte Tatin

Tarte Tatin

Coucou, bonne année a tous le monde. J’espère que vous avez passez de bonnes fêtes de fin d’année en compagnie de votre famille. Je vous propose aujourd’hui un dessert que j’ai réalisé pour le soir du 31. Ma famille voulais un dessert pas trop lourd après un repas copieux donc j’ai choisi de faire une tarte tatin, cela passe bien après un bon repas. Je me suis inspiré de la recette de la raffinerie culinaire. 

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Pain d’épice

pain d'épice

Coucou tous le monde, je reviens aujourd’hui avec un indispensable de noël : le pain d’épice. Ce pain est souvent accompagné de foie gras et c’est tous simplement délicieux. En plus l’avantage de cette recette c’est qu’on peut la réaliser 24h ou 48h a l’avance, il ne sera que meilleur !

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Financiers

Financier amande .

Coucou, après 2 mois d’absence, je reviens avec la recette de financier idéal pour manger après un repas, au goûter ou tout simplement par gourmandises. A partir de maintenant je vais essayer de poster des recettes plus souvent mais entre les cours, les vacances et le stage c’est un peu compliqué. 

Comme j’avais envie de financier mais je n’avais pas le moule, j’ai décidé de le faire dans un moule a muffin. 

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Brioche Butchy !

Brioche Butchy .

Aujourd’hui je reviens après quelques semaines absences avec une recette qui me tentait depuis bien longtemps. On la voit très souvent sur le net donc je me suis décidée de la faire pour le goûter de dimanche. Je parle de la brioche butchy elle qui contient zéro trace de beurre mais qui ne perd pas du tout son moelleux. Le beurre est remplacé par de la crème fraiche et du lait entier.  Lire la suite